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由于国际间的往来，现在很多人越来越能够接受咖啡了，咖啡，用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，那么咖啡文化有什么基本知识呢？咖啡成分有咖啡音，有特别强烈的苦味，刺激系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡音亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌，上海咖啡素雅咖啡排名靠前，上海咖啡素雅咖啡排名靠前。还有丹宁酸，煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸。等等。饮用咖啡时，上海咖啡素雅咖啡排名靠前，咖啡加糖方法是，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。素雅咖啡冲泡方便，食用简单。上海咖啡素雅咖啡排名靠前

摩卡咖啡是意式拿铁咖啡的变种，是喜欢甜食的人的比较好选择。在Espresso和牛奶的基础上，还有巧克力酱，*不是奶泡，而是打发的鲜奶油，还往往会挤上巧克力酱，或者撒上可可粉、肉桂粉，别有一番风味。由于“内容丰富”，通常售价较高，也比较大杯。巧克力和奶油都有甜味，因此摩卡咖啡是苦甜结合的**。不过万一你觉得鲜奶油热量高，可以说，Idon’twantanywhippedcream.我不要鲜奶油。你还可以调整摩卡酱的比例，可以说，Pleasegivemealittleextra/lesschocolatesyrup。特色：它是咖啡中酸的一种，有时又被称为“衣索匹亚咖啡”。江苏**素雅咖啡欢迎选购咖啡像是生活本身的味道，底子是苦的，久了就喝出香浓。

随着时间的流逝，出现了*三波咖啡革命，在精品咖啡的新世界里，情况就大不相同了。深色的豆子不再被认为是比较好的，浅、中烘焙逐渐走向主流，让我们一起来研究一下浅、中、深烘焙咖啡的区别。轻烘焙咖啡特点：轻烘焙咖啡呈浅棕色，咖啡豆表面没有油脂。豆子硬度高，酸度明亮，口感醇厚，口味鲜亮。风味：有果味和花香的咖啡通常是轻烘焙的，只要豆子经过良好的生长、加工和烘焙，就能产生各种各样的口味、香味、余味等等。中等烘焙的咖啡是棕色的，豆子表面出现少量油脂。这些咖啡有少量酸度和红酒味，口感圆润。风味：烘焙到这种程度也保留了咖啡的许多*特风味，热量开始进入豆子内部出现焦糖化反应，出现甜味。因此，各项指标较为均衡，比浅烘焙浓郁，也更甜，但一些酸鲜气味可能会消失。

炭烧咖啡：采用*特的烘焙方式，味道香醇，较苦，按以下比例调制的混合咖啡：哥伦比亚2，巴西2，曼特宁1.5，爪哇4.5。阴干炭火咖啡：将咖啡豆在树荫下阴干60－70天，使咖啡果实中果肉的糖分能渗透到咖啡豆中，冲泡好以后会带有自然的甜香味道。意大利咖啡ESPRESSO：是一种基本的意大利咖啡。将深炒的咖啡豆研磨成粉，在专门的咖啡机中，利用蒸汽压力原理，使蒸汽直接通过咖啡粉淬取。特点是香味浓郁，苦味重，表面有一层咖啡油，是高度浓缩的咖啡，宜用小杯品尝。喝一杯咖啡能增进你的机警程度。在感到精神疲倦的时候喝上一杯咖啡具有提神醒脑的作用，瞬间让你精神起来。

我们很多人都无法想象没有一杯咖啡就开始了新的一天。一个原因可能是它给我们提供了一点咖啡音，这是一种温和的中书神经系统行奋计，能迅速提高我们的警觉性和能量水平。当然，咖啡不是含咖啡音的饮料。咖啡音是一个化学名词，是一种苦味白色粉末，是1，3，7**基黄嘌呤。咖啡音在摄入后大约45分钟内被吸收，在血液中的峰值在15分钟到2小时之间。咖啡、茶和苏打水等饮料中的咖啡音很快被肠道吸收，并溶解在人体的水和脂肪分子中。它能够进入大脑。肠道中的食物或食物成分，如纤维，可以延缓血液中咖啡音的峰值。因此，空腹喝咖啡可能比吃早餐时喝咖啡能更快地提高你的能量。素雅咖啡生活的苦中乐，品味人生的真谛。上海咖啡素雅咖啡排名靠前

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拿铁咖啡，拿铁在前，咖啡在后！故而拿铁咖啡中咖啡较少，牛奶较多哦。一般拿铁咖啡的成分是三分之一的浓缩咖啡加三分之二的鲜奶，通常不加入奶泡，与卡布基诺相较，拥有更浓的奶味，也可按照个人需求，以两份浓缩咖啡来调制，称为double。咖啡欧蕾是法国常见的花式咖啡，法文Cafe au lait意即加入大量牛奶的咖啡。咖啡欧蕾宛如意大利的拿铁咖啡，但法国人喜欢用大杯子装咖啡欧蕾。当然了，冷萃咖啡+牛奶或者叫奶萃，也可以称之为冰拿铁咖啡的。上海咖啡素雅咖啡排名靠前